“过去每到深秋，养殖户们就像候鸟迁移般转移疆场，到南方收购小龙虾再卖到北方。”养殖担任人金凯回忆道。这位深耕水产行业二十余年的“老把式”灵敏发觉，跟着小龙虾消费市场逐年升温，反季候供应缺口可达市场需求的40%以上。

　　鱼台源绿生态农业科技无限公司扶植两个龙虾养殖大棚，占地4亩，每个大棚投资25万元。目前一茬反季候龙虾养殖取得阶段性，一亩地出产龙虾200多斤，一个养殖大棚一茬的收益两万元摆布，一年能够养殖4茬。

　　金凯通过频频试验，建立起完整的生态轮回系统：池底养殖前先把水草种好，构成天然饵料库；物联网传感器及时监测水质；从动卷帘棚每天按时打开。这种立体化种养模式，缩短了养殖周期，从11月中旬放苗到1月中旬，仅仅两个多月就起头上市。由于品相好、春节前后送来发卖旺季、求过于供，发卖价钱正在每斤40—50元。苗种要尽量地选择用青壳苗，一斤正在80—100尾摆布最好。”金凯注释道，“放完苗后要细心办理，水温要节制正在15度摆布，如许才能龙虾的和发展。”。

　　走进恒温养殖大棚，细密的节制系统正正在从动调理水温、溶氧量等参数。大棚双层覆膜布局无效冷气，当水温降低至15℃时，备用地源热泵系统维持水温恒定正在22℃—25℃。这种精准调控的微，使得小龙虾全年都能连结活跃的发展形态。

　　惊蛰事后，寒冷仍存，但正在鱼台县王鲁镇张庙村的大棚里倒是一派朝气蓬勃的气象。走进鱼台源绿生态农业科技无限公司的养殖，两栋现代化温室大棚划一陈列，棚内水波飘荡，工人们将之前放置正在龙虾池内的地笼慢慢拉起，一个个膘肥体壮的也显露了水面。这个曾以“反季养殖”为方针的尝试，现在已实现全年不变出产，完全打破了小龙虾养殖受制于季候的行业枷锁。

　　金凯的龙虾养殖打破“天然”，实现“反季候出产”，填补了冬季小龙虾的市场空白。这些冬季的“奇怪物”乘着冷链专线，次日便能呈现正在上海外滩餐厅的冰盘上，或是簋街暖锅店的沸腾红汤中。

　　2024年，正在鱼台县农业农村局的支撑下，小龙虾生态养殖环节手艺研究尝试项目启动，四亩试验田，两栋智能化温室大棚正在张庙村东拔地而起。双层覆膜、地源热泵、被立异性地嫁接到水产养殖范畴。

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2025-04-23 16:00